Дмитрий Юрьевич
Резюме Шеф-повар
9 февраля 2017 г.Харьковская область
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образованиенеполное высшее
- Опыт работы1-2 года
- Тип работыпостоянная
- Вид занятостилюбой
Цель: Получение удовольствия от работы, профессиональное развитие
Профессиональные навыки
Опыт работы
- –
Pizza Rossi/Rossi Place
Шеф-повар. Контроль качества блюд, закупка, проработка и запуск нового меню,ввод сезонного меню, управление персоналом. .
- –
Les Courbas Pub
Повар. Открытие ресторана с нуля, организация производства, составление калькуляционных карт, ввод специальных предложений, ввод сезонных предложений. .
- –
Wentworth by the sea, a Marriott hotel and spa
Повар. Отдача блюд согласно карт, составление графика работы кухни. Работал и обучался у выпускника школы кулинарного искусства Le Cordon Bleu, осваивал современную американскую и европейскую кухню. Смотрел на организацию процесса одной из самых успешных сетей ресторанов и гостиниц Marriot.
Образование
неполное высшее
- –
Автоматизация химический процессов.
Интегрированные технологии.