Руслан Валерьевич
Резюме Пекарь - универсал ( от замеса до выпечки) – 2 700 грн.
2 сентября 2015 г.Харьков
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образованиенеполное высшее
- Опыт работыболее 5 лет
- Тип работыпостоянная
- Вид занятостиполный день
Цель: Обучение работе с разного вида тестами ( бисквит, слоенка и т.п.)
Карьерный рост с последующим получением поварского или пекарского образования.
Профессиональные навыки
Работал с хлебами, багетами, булками и пирогами (дрожжевка)
Умею работать на тестомесе, работал на формовка также работал на выпечке (печи фирмы UNOX)
Умею работать на тестомесе, работал на формовка также работал на выпечке (печи фирмы UNOX)
Опыт работы
- –
Sutra bar Pacha mama
Повар универсал. Работа с европейской кухней,работа с вегетарианской кухней, работа с кондитерскими изделиями. Научился делать сейки разной степени прожарки.
- –
FreshLine (производство)
Пекарь - универсал. Формовка, выпечка багетов. Мое достижение - я научился работать с дрожжевым тестом, разделка по порциями заготовок, формовка багетов перед выпечкой.
Образование
неполное высшее
- –
Правоведение.
Повышение квалификации
С сентября 2005 по май 2007 обучался по специальности Оператор ПК в НТУ «ХПИ»Дополнительные сведения
Знание языков:
украинский (средний), английский (начальный).