Денис Евгеньевич
Резюме Менеджер рестораны -клуба – 5 000 грн.
25 февраля 2012 г.Харьков (возможен переезд в другой город)
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образованиенеполное высшее
- Опыт работыболее 5 лет
- Тип работыпостоянная
- Вид занятостиполный день
Цель: Развитие ресторана.
Профессиональные навыки
Подбор и обучение барменов и официантов, организация сплоченной команды, а также организация контроля и обеспечение качества сервиса и качественной работы кухни, бара,составление графиков работы персонала, коррекция меню и барной карты, проведение банкетов и разнообразных корпоративных мероприятий, разрешение конфликтных ситуаций сгостями, работа с поставщиками, проведение инвентаризации, работа с кассой ипосттерминалом«R-Kiper»,«Micros», ведение кассового журнала и прочих документальных отчетов
Опыт работы
- –
Закрытый клуб «Носорог » г. Харьков
Менеджер.
- –
Ресторан-клуб «Театрал»,г.Москва,
Менеджер.
- –
Клуб-ресторан «Зима»,г.Москва,
Бар-Менеджер.
- –
Развлекательный Комплекс «Слава», г.Москва,
Бармен.
- –
Пивной ресторан «Кружка» г. Киев
Официант.
Образование
неполное высшее
- –
Менеджмент организаций.
Факультет менеджмента.
Повышение квалификации
Школа рестораного бизнеса «Авангард»г. МоскваБарменской Ассоциации России.Курсы рестораторов
Курсы дегустаторов коктейлей
Дополнительные сведения
Знание языков:
украинский (продвинутый), английский (средний).
Права категории:
B
Командировки:
готов(-а) к командировкам.
Дополнительно о себе:
Ответственный, целеустремленный, энергичный,легкообучаемый, с искрометным чувством юмора, готов влиться в новый коллектив и превратить повседневную работу в праздник