Денис Евгеньевич
Resume Менеджер рестораны -клуба – 5 000 грн.
25 February 2012y.Kharkiv (relocation to another city available)
- Educationincomplete higher
- Work experiencemore than 5 years
- Job typeconstant
- Work typefull day
Objective: Развитие ресторана.
Professional skills
Подбор и обучение барменов и официантов, организация сплоченной команды, а также организация контроля и обеспечение качества сервиса и качественной работы кухни, бара,составление графиков работы персонала, коррекция меню и барной карты, проведение банкетов и разнообразных корпоративных мероприятий, разрешение конфликтных ситуаций сгостями, работа с поставщиками, проведение инвентаризации, работа с кассой ипосттерминалом«R-Kiper»,«Micros», ведение кассового журнала и прочих документальных отчетов
Work experience
- –
Закрытый клуб «Носорог » г. Харьков
Менеджер.
- –
Ресторан-клуб «Театрал»,г.Москва,
Менеджер.
- –
Клуб-ресторан «Зима»,г.Москва,
Бар-Менеджер.
- –
Развлекательный Комплекс «Слава», г.Москва,
Бармен.
- –
Пивной ресторан «Кружка» г. Киев
Официант.
Education
incomplete higher
- –
Менеджмент организаций.
Факультет менеджмента.
Professional development
Школа рестораного бизнеса «Авангард»г. МоскваБарменской Ассоциации России.Курсы рестораторов
Курсы дегустаторов коктейлей
Additional information
Language ability:
украинский (продвинутый), английский (средний).
Driver's license:
B
Business trips:
ready for business trips.
More about myself:
Ответственный, целеустремленный, энергичный,легкообучаемый, с искрометным чувством юмора, готов влиться в новый коллектив и превратить повседневную работу в праздник