Резюме Управляющий, бар-менеджер

Цель: Применение своего профессионального опыта, навыков и знаний на должности Управляющий/Бар менеджер

Профессиональные навыки

Опыт работы

• 12.2016 – наст. время

  Wood and Coal ресторан,лаунж бар.Attard,Мальта

  Старший Бармен. Проектирование бара
  -Разработка концептуального меню
  -Обучение персонала
  -Провождение тренингов и мастер класов
  -Приготовление алкогольных/безалкогольных коктейлей
  -Rkeeper, , кассовый аппарат
  -работа с кофемашиной
  -отпуск барной продукции
  -учетно-отчетная документация
  -работа с поставщиками
  -инвентаризация
  -ответственность, коммуникабельность
  .

• 01.2016 – 12.2016

  Cofan,ресторан,город Кременчуг,Украина

  Бар менеджер. Проектирование бара
  -Разработка концептуального меню
  -Обучение персонала
  -Провождение тренингов и мастер классов
  -Приготовление алкогольных/безалкогольных коктейлей
  -Rkeeper, , кассовый аппарат
  -работа с кофемашиной
  -отпуск барной продукции
  -учетно-отчетная документация
  -работа с поставщиками
  -инвентаризация
  -ответственность, коммуникабельность
  .

• 02.2015 – 11.2015

  Maxx Royal,отель 5 звезд. Kemer.Турция

  Бармен. Организация рабочего места,
  Встреча гостей,
  Приготовление всех видов напитков(коктейлей,кофе, и так далее)
  Разработка и внедрение собственных напитков
  Продажа винной карты
  Работа с VIP гостями
  Высокая ответственность .

• 03.2011 – 12.2014

  Show pub karaoke”Altbier”

  Бармен,старший бармен. Приготовление алкогольных/безалкогольных коктейлей
  -Rkeeper, , кассовый аппарат
  -работа с кофемашиной
  -отпуск барной продукции
  -учетно-отчетная документация
  -работа с поставщиками
  -инвентаризация
  -ответственность, коммуникабельность
  -разработка карты бара
  .

Образование

высшее

• 09.2004 – 02.2010

  Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут»

  Инженер.
  

Повышение квалификации

Дополнительные сведения

• Знание языков:

  украинский (эксперт), английский (продвинутый).

• Автомобиль:

  нет

• Права категории:

  B

• Командировки:

  готов(-а) к командировкам.

• Дополнительно о себе:

  Быстрообучаемый, общительный, трудоголик .Умение общаться с людьми и находить компромисс в любой ситуации умение работать как самостоятельно, так и в команде!!Адекватный,вредных привычек нет!

• Рекомендации:

  Рекомендательные письма : Кофан,Альтбир и Maxx Royal