Кристина Игоревна
Resume Бармен – 5 000 грн.
15 February 2016y.Kharkiv
- Educationspecialized secondary
- Work experience2-5 years
- Job typeconstant
- Work typeany
Objective: Получить работу барменом в заведении (желательно с контактной барной стойкой, но не обязательно) , с дружным коллективом и конкурентноспособной зарплатой.
Professional skills
Организация рабочего места
Разработка и работа с коктейльной/барной картой
Знание ассортимента бара
Владение техникой приготовления коктейлей
Навыки приготовления высококачественного кофе
Ведение кассовой документации, снятие кассы
Опыт проведения инвентаризаций
Умение поддерживать высокий темп работы
Контроль наличия ассортимента барной продукции
Работа без мерной посуды
Опыт работы барменом-аниматором.
Work experience
- –
Ресторан Argentina Grill г.Харьков
Бармен. Знание карты бара(акции, цены, технологические карты приготовления коктейлей), заполнение STOP/GO листа, обслуживание официантов, обслуживание гостей за барной стойкой, приготовление коктейлей, составление закупки, прием товара, содержание бара в чистоте и порядке, проведение ревизии/инвентаризации.
- –
Bar Party Bolero г. Харьков
Бармен. Знание карты бара(акции, цены, технологические карты приготовления коктейлей), заполнение STOP/GO листа, обслуживание официантов, обслуживание гостей за барной стойкой, приготовление коктейлей, составление закупки, прием товара, содержание бара в чистоте и порядке, своевременный расчет гостя ,проведение ревизии/инвентаризации.
- –
Restаurant & lounge CAD г.Днепропетровск
Бармен. Знание карты бара(акции, цены, технологические карты приготовления коктейлей), заполнение STOP/GO листа, обслуживание официантов, обслуживание гостей за барной стойкой, приготовление коктейлей, составление закупки, прием товара, содержание бара в чистоте и порядке, своевременный расчет гостя ,проведение ревизии/инвентаризации.
- –
РК Восход (БК Восход, КБ Ricco, НК Berlin) г.Днепропетровск
Бармен. Знание карты бара(акции, цены, технологические карты приготовления коктейлей), заполнение STOP/GO листа, обслуживание официантов, обслуживание гостей за барной стойкой, приготовление коктейлей, составление закупки, прием товара, содержание бара, оборудования и инвентаря в чистоте и порядке, своевременный расчет гостя ,проведение ревизии/инвентаризации.
Education
specialized secondary
- –
Ресторанно-гостиничный бизнез.
Ресторанное обслуживание. <br>Младший специалист. - –Днепропетровский учебно-производственный центр #2, г. Днепропетровск
Повар. Кондитер.
Красный диплом.
Professional development
Школа современного обслуживания «Бар и Сервис» г. Днепропетровск, при поддержке Международной Ассоциации Барменов (IBA).Специальность : Бармен
Диплом международного образца.