Виктория

Resume Должность управляющего, администратора в заведении ресторанного хозяйства – 6 000 грн.

25 October 2014y.

Kharkiv

Educationincomplete higher
Work experiencemore than 5 years
Job typeconstant
Work typefull day

Objective: Получение должности управляющего, администратора в заведении ресторанного хозяйства

Professional skills

Обеспечение бесперебойной работы заведения,
организация и контроль закупок,
работа с поставщиками, подбор и повышение квалификации персонала, мотивация работы,
построение и контроль эффективного взаимодействия персонала кухни, зала и бара,
финансовая отчётность,
учет ТМЦ, проведение инвентаризации: бара, кухни, учет посуды приборов у официантов,
разработка меню и карты бара,
работа с программами Iiko, SoftUa, 1С,
обеспечение выполнения стандартов качественного обслуживания
Кассир, администратор «Плазма»
система контроля и бухгалтерского учета
кассовая дисциплина
финансовые отчеты
Кассир, администратор «Галлактика»
система контроля и бухгалтерского учета
кассовая дисциплина
финансовые отчеты

Work experience

04.2013 – 11.2013
La More
Управляющая. Обеспечение бесперебойной работы заведения,

организация и контроль закупок,

работа с поставщиками, подбор и повышение квалификации персонала, мотивация работы,

построение и контроль эффективного взаимодействия персонала кухни, зала и бара,

финансовая отчётность,

учет ТМЦ, проведение инвентаризации: бара, кухни, учет посуды приборов у официантов,

разработка меню и карты бара,

работа с программами Iiko, SoftUa, 1С,

обеспечение выполнения стандартов качественного обслуживания.

Education

incomplete higher

09.1989 – 05.1992
Національний технічний університет «Харківський політехнічний інститут»
«химик-технолог высокомолекулярных соединений».

‹›×