Резюме Лаборант

ОСНОВНІ НАВИЧКИ:

- приготування розчинів хімічних реактивів,
підготовка проб до аналізу
-робота з обладнанням (СЕШ-3М, вологомір
Чижової, рефрактометр, рН-метр, вимірювач
деформації клейковини, прилад Журавльова,
фотоелектроколориметр, центрифуга, мікроскоп)
- визначення КМАФАнМ, БГКП, дріжджей та
плісеней
- контроль якості сировини та готової продукції
(визначення

органолептичних

показників,

вологості, кількості та якості клейковини,
кислотності, лужності, редукувальних речовин,
вітаміну

С,

міцності,

адгезії,

пористості,

намокаємості)
-

розробка

нових

виробів

оздоровчої

направленості
- робота з технічною документацією
- розрахунок виробничих рецептур

КОНТАКТИ:

Моб.: Показать контакты
Електронна пошта: ********************
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/olena-korabel-
a2baa0207
Адреса: в**********************, м. Харків, Україна

ДОДАТКОВА ІНФОРМАЦІЯ:

Володіння ПК: упевнений користувач
Володіння українською,
російською та англійською (Pre-Intermediate)
мовами
Не маю шкідливих звичок

ДОСВІД РОБОТИ:

ТЕХНОЛОГ-ПРАКТИКАНТ

ТОВ "Т-Престиж" | *************.08.2020

- розрахунок рецептур на нові види продукції
- робота з нормативною документацією та її розробка

ТЕХНОЛОГ-СТАЖЕР

ТОВ "Чайка" | 1**************6.2019

- проведення контролю якості борошна за
органолептичними та фізико-хімічними показниками
- виконання операцій на різних ділянках технологічної
лінії
- вивчення асортименту продукції

ОСВІТА:

ХАРКІВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
ХАРЧУВАННЯ ТА ТОРГІВЛІ

Навчально-науковий інститут харчових технологій та
бізнесу
Кафедра технології хліба, кондитерських,
макаронних виробів та харчових концентратів
Бакалавр, "Харчові технології", випуск 2021

ПРО СЕБЕ:

В к: 20 рок в
Цілеспрямований студент, що відноситься з
максимальною віддачею до роботи. Хочу
розвивати свою кар'єру в харчовій промисловості
на посаді, яка дозволить розширити мої
горизонти

ОЛЕНА

КОРАБЕЛЬ