Резюме Администратор гостиницы - Администратор ресторана

Цель: Получение должности администратора в ресторане-гостинице

Профессиональные навыки

Опыт работы

• 2014 – 2016

  «ООО »Конгресс-Парк Отель Волынское« г. Москва

  Администратор ресторана. 1. Встреча посетителей
  2. Поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале
  3. Управление персоналом (обучение новых сотрудников, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса)
  4. Разрешение конфликтных ситуаций
  5. Организация и проведение банкетов, фуршетов, кофе-брейков
  6. Организация бесперебойной работы сотрудников заведения на максимально высоком уровне обслуживания, в соответствии с общей политикой компании
  7. Проведение исследований потребительского рынка с целью привлечения гостей в рестораны отеля и улучшения качества и форм обслуживания
  8. Разработка и реализация развлекательных программ, презентации, украшения для ресторана, в соответствии с политикой компании и бюджетом
  9. Исследование отзывов и мнений гостей о качестве продукции и обслуживания,а также анализ и устранение недостатков
  10. Разработка меню, карты вин и напитков
  11. Разработке бюджета, создании концепции и биз.

Образование

неполное высшее

Повышение квалификации

Дополнительные сведения

• Знание языков:

  украинский (родной), английский (средний).

• Автомобиль:

  Опыт вождения 2 года

• Права категории:

  A, B

• Командировки:

  готов(-а) к командировкам.

• Дополнительно о себе:

  - Добросовестность, ответственность, серьезность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, стремление обучаться новому, грамотная речь, пунктуальность инициативность, честность, умение и желание работать в команде.

• Рекомендации:

  Лицо, которое может дать рекомендацию: Кривогуз Анна Викторовна (управляющая отелем Рейкарц Донецк Европа), тел.: 050 655 51 24