Резюме Повар-универсал – 4 500 грн.

Цель: Научится готовить блюда всех стран мира

Профессиональные навыки

Опыт работы

• 05.2014 – 03.2015

  Ресторан Старая Башня

  Повар- универсал.Холодный цех, суши, мангал. - подготовка и обработка продуктов по норм. документациях, стандартах, и указанию шеф-повара
  - приготовление блюд по технолог. картам
  - приготовление блюд высокого качества
  - уборка рабочего места
  - контроль и заказ сырья, необходимого для бесперебойной работы
  - оформление, творческий подход и идеи для новых блюд.

• 09.2012 – 04.2014

  СМ Классс

  Повар-универсал. - подготовка и обработка продуктов по норм. документациях, стандартах, и указанию шеф-повара
  - приготовление блюд по технолог. картам
  - приготовление блюд высокого качества
  - уборка рабочего места
  - контроль и заказ сырья, необходимого для бесперебойной работы
  - оформление, творческий подход и идеи для новых блюд.

• 12.2010 – 07.2011

  РЦ Радмир

  Повар-суши, холодный цех, десерты. - подготовка и обработка продуктов по норм. документациях, стандартах, и указанию шеф-повара
  - приготовление блюд по технолог. картам
  - приготовление блюд высокого качества
  - контроль и заказ сырья, необходимого для бесперебойной работы
  - оформление, творческий подход и идеи для новых блюд.

• 10.2009 – 11.2010

  ООО Перспективные технологии кафе МОНЕ

  Повар-суши, холодный цех, закуски. - подготовка и обработка продуктов по норм. документациях, стандартах, и указанию шеф-повара
  - приготовление блюд по технолог. картам
  - приготовление блюд высокого качества
  - контроль и заказ сырья, необходимого для бесперебойной работы
  - оформление, творческий подход и идеи для новых блюд.

Образование

высшее

• 09.2007 – 06.2012

  Харківський торговельно-економічний інститут КНТЕУ

  Товаровед.
  Торговли, гостинично-ресторанного и туристического бизнеса.

Повышение квалификации