Резюме Пекарь - кондитер – 3 600 грн.

Опыт работы —5 лет 11 месяцев
Январь 2009 — Ноябрь 2014
5 лет 11 месяцев
Кулиничи, Филипас, Лидер, Сладкий Умка.- Кондитерка
Харьков
Пекарь-кондитер
Изначально Я пришёл в кондитерский цех на стажеровку паковщика готовой продукции. После 2-х месяцев работы перевёлся на *замочку слойки в сиропе* и паралельно по своей инициативе учился делать слойку с нуля, через некоторое время меня перевели на изготовление слойки так как я хорошо научился её изготавливать ! После 3-ех месяцев работы на слойке заболел пекарь, мене предложили пройти стажеровку пекаря, и я за не долгое время освоил полностью работу пекаря. После того я год был на этой фирме пекарем. После этого мне предложили стать пекарем на дрогой фирме так как там условия работы были более приемлимы для меня. И я перевёлся ! На последнем месте работы я испекал продукцию под названием *хрумка*, мне выделили свою печь под эту продукцию и предложили совмещать пекаря и кондитера на эту продукцию где я был в моей брегаде пекарем и бригадиром! в мои обязанности входило распредилять сырьё на замесы и делать их, брать и отдавать заказ и испекать продукцию !!!


Общий стаж работы пекарем более 4-х лет ! Испекаю любые виды теста !