Александр Александрович
Резюме Технолог производства в ПОП. Управляющий процессом производства в ПОП
17 января 2015 г.Харьков (возможен переезд в другой город)
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образованиевысшее
- Опыт работы2-5 лет
- Тип работыпостоянная
- Вид занятостилюбой
Цель: Получение должности технолога в сфере ПОП, пищевого производства или сельского хозяйства
Профессиональные навыки
контроль потоков качества сырья и сан.норм,
планирование и организация работы линейного персонала производства,
формирование заказов на сырье и готовую продукцию,
проведение инвентаризаций,
проведение мониторинга конкурентов,
оптимизация технологических процессов.
планирование и обеспечение выполнения плана выпуска продукции
контроль рационального использования оборудования
контроль качества выпускаемых блюд и своевременного обслуживания на кафетерии.
Опыт работы
- –
Хаи
Технолог. Контроль качества приготовляемой продукции,контроль потоков и качества сырья,планирование и организация работы линейного персонала производства,формирование заказов на сырье и готовую продукцию,проведение инвентаризаций,оптимизация технологических процессов.
Бублик
Бар-менеджер. Развитие рабочей базы клиентов, активные продажи, выполнение плана продаж, контроль заказов и отгрузок, контроль дебеторской задолженности, контроль документооборота ,мониторинг продаж и конкурентов, ассортиментное планирование, увеличение объёма продаж, увеличение ассортиментной представленности товара, ротация товарных позиций, разрешение спорных ситуаций, проведение промоакций, и тд.
- –
ООО ФИРМА СУЛЬКАР
КОМЕРЧЕСКИЙ ДИРЕКТОР. Полное управление клубом,развитие рабочей базы клиентов, активные продажи, выполнение плана продаж, контроль заказов и отгрузок, контроль дебеторской задолженности, контроль документооборота ,мониторинг продаж и конкурентов, ассортиментное планирование, увеличение объёма продаж, увеличение ассортиментной представленности товара, ротация товарных позиций, разрешение спорных ситуаций, проведение промоакций, и рекламных компаний в том числе совместно с ФИЛИП МОРРИС,RED BULL и т.д.
Образование
высшее
- –
Правозновство.
- –
Повар-технолог, специалист.
Повышение квалификации
Тренинг по продажам Александра Деревицкого (Украина Харьков)Год окончания 2007
Тренинг по продажам Александра Деревицкого для работников индустрии развлечений и общественного питания(ХоРеКа)
Дополнительные сведения
Знание языков:
украинский (родной), английский (продвинутый), русский (родной).
Права категории:
B, C
Командировки:
готов(-а) к командировкам.
Дополнительно о себе:
Целеустремленность, системное и стратегическое мышление, стрессоустойчивость, вовлеченность, честность. Умение планировать и анализировать