Андрей Валериевич
Резюме Директор, управляющий – 7 000 $
29 сентября 2014 г.Харьков (возможен переезд в другой город)
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образованиевысшее
- Опыт работыболее 5 лет
- Тип работыпостоянная
- Вид занятостиполный день
Цель: Получение должности управляющего(директора) ресторана, ночного клуба, кафе для реализации своих умений и навыков в рамках стратегии развития.
Профессиональные навыки
- решение финансовых, административных и хозяйственных вопросов
- организация,оплата и контроль системы закупок, работа с поставщиками
- разработка меню и карты бара
- система контроля бухгалтерского учета
- определение категории наценки и разработка гибкой системы скидок
- отчетность перед учредителями
- подбор персонала
- организация и управление-контроль работы подразделений - работа с крупными заказчиками: корпоративные банкеты, массовые вечеринки - систематизация и контроль финансовых потоков
- организация,оплата и контроль системы закупок, работа с поставщиками
- разработка меню и карты бара
- система контроля бухгалтерского учета
- определение категории наценки и разработка гибкой системы скидок
- отчетность перед учредителями
- подбор персонала
- организация и управление-контроль работы подразделений - работа с крупными заказчиками: корпоративные банкеты, массовые вечеринки - систематизация и контроль финансовых потоков
Образование
высшее
- –
Инжинер-технолог питания.
Инжинерно-технологический специалист.
Повышение квалификации
2002г-2003 — курсы Бармен-Официант2003г-2005г-ХГУПТ -повар
Дополнительные сведения
Права категории:
A, B, C
Командировки:
готов(-а) к командировкам.