Владимир
Резюме Администратор ресторана
19 августа 2014 г.Харьков
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образование—
- Опыт работыне имеет значения
- Тип работылюбая
- Вид занятостилюбой
Цель: Ищу возможность поделиться своими знаниями и применить имеющийся опыт в предприятиях ресторанной сферы, которые заботятся об уровне обслуживания и небезразличны к своим клиентам. Знаю, как, и могу организовать работу ресторанного предприятия, так чтобы оно приносило прибыль владельцам за счет увеличения клиентов и предоставления сервиса высокого уровня.
Профессиональные навыки
- Организация и самостоятельное проведение стажировок и обучения персонала
- Управление персоналом (в подчинении до 10 чел): планирование и организация работы, распределение задач (обеспечение эффективного взаимодействия персонала
кухни, зала и бара), контроль за выполнением задач, оценка выполнения работы и мотивация персонала на качественную работу.
- Полное администрирование: обеспечение и организация закупок, планирование и организация банкетов, ведение финансового учета работы заведения, работа с кассой и программой “R-Keeper”, взаимодействие с проверяющими органами, обеспечение в зале доброжелательной атмосферы и успешное решение всех текущих вопросов (в том числе конфликтных).
- Ведение собственного бизнеса – организовал работу и полгода управлял своим кафе-пиццерией, работал без выходных и праздников, сам контролировал все процессы.
Дополнительные сведения
Дополнительно о себе:
Личные качества:
Аккуратный (люблю порядок), ответственный и пунктуальный (не перекладываю свои обязанности), внимательный и доброжелательный (умею находить общий язык с людьми), не равнодушный (стремлюсь к предоставлению для клиентов сервиса на самом высоком уровне).
Работу ищу в связи с закрытием собственного бизнеса.
Буду рад поделиться с вами моим опытом для процветания вашего бизнеса, особенно приятно чувствовать себя полезным и иметь моральное и материальное удовлетворение от сотрудни