Ирина Александровна
Резюме Администратор ресторана
4 августа 2014 г.Харьков
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образованиевысшее
- Опыт работыболее 5 лет
- Тип работыпостоянная
- Вид занятостисменный
Цель: - Опыт работы на должности администратора более 8 лет
- Приятная внешность, коммуникабельность
- Умение работать в коллективе
- Грамотная речь, выдержка, доброжелательность, умение выслушивать и убеждать
- Общительность, нацеленность на результат, ответственность
- Знание ПК (P-Keeper, MS Office, 1С).
Профессиональные навыки
- Знания и опыт безупречного сервиса
- Успешный опыт подбора, обучения и мотивации персонала
- Управление и контроль работы официантов, барменов, поваров на смене
- Контроль соблюдения ценовой политики, знание ассортимента продукции, взаимодействие с государственными проверяющими органами
- Обеспечение в зале доброжелательной атмосферы,
располагающей к отдыху клиентов
- Навыки решения конфликтных ситуаций.
Опыт работы
- –
РЦ Шоколад
Администратор. - Управление персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса)
- Встреча и размещение гостей
- Организация и проведение банкетов. - –
Ресторан Мансарда
Администратор. - Обучение официантов высокому сервису
- Организация банкетов
- Контроль за работой обслуживающего. - –
Козырная Карта Автогриль Мисливець
PR-менеджер. Администратор.
Образование
высшее
- –Луганский Строительный техникум транспортного строительства
Бухгалтер. Аудитор.
- Восточно Украинский Национальный Университет им.Даля
Финансист.
Экономический факультет.
Повышение квалификации
Модульное обучение ?Ресторанный бизнес? (Киев)Год окончания 2006
- Обучение системе управления рестораном/кафе/баром- Знание обязанностей и секретов успешной работы администратора.- Эффективное управление персоналом- Управление производственным процессом.
Учебный центр ?Успех? (Луганск)
Год окончания 2005
- Этика делового общения- Бизнес-этикет- Современное делопроизводство:- Психология.
Дополнительные сведения
Права категории:
B
Командировки:
готов(-а) к командировкам.
Дополнительно о себе:
Личные качества
- Гостеприимность и радушие
- Коммуникабельность
- Высокий уровень ответственности в достижении результата
- Грамотность, дисциплинированность.