Резюме Администратор ресторана – 500 $

Опыт работы

• 01.2010 – 10.2013

  Кафе «FCafe» на ст. Метллист

  Администратор, управляющая. - полный контроль над работой всего кафе.
  - оформление разрешительной документации.
  - работа с поставщиками, заключение договоров.
  - контроль качества сервиса и обслуживания.
  - организация и проведение фуршетов и банкетов.
  - составление отчетов для учредителей.
  - проведение рекламных акций.

• 03.2003 – 04.2011

  Кофейня «Кофеман»

  Бариста, администратор. - заказ продукции и работа с поставщиками.
  - приём товара и документации.
  - инвентаризация бара.
  - контроль работоспособности оборудования бара. - работа с программой R-keeper.
  - снятие Х, Z-отчетов.
  - организация и контроль работы смены.
  - контроль сервировки по стандартам заведения.

• 05.2007 – 06.2009

  Кафе «Суматра»

  Бармен. Приготовление кофейных, алкогольных и безалкогольных напитков.
  заказ спиртных и прочих напитков, барного стекла, барного инвентаря.
  работа с поставщиками.
  контроль и подготовка бара к обслуживанию.
  прием и хранение продукции бара.
  контроль подготовки посуды, спиртных и прочих напитков.

Образование

среднее

Дополнительные сведения

• Знание языков:

  украинский (средний).