Любовь Петровна
Резюме Инженер-технолог, заведующий производством, управляющий
23 марта 2013 г.Харьков
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образованиевысшее
- Опыт работыболее 5 лет
- Тип работыпостоянная
- Вид занятостиполный день
Цель: Интересная постоянная работа на полный рабочий день
Профессиональные навыки
Опыт работы
- –
ООО «Аркос»
Управляющий, инженер-технолог. Организация работы производства, составление калькуляционных и технологических карточек, контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции, составление меню, обеспечение, соблюдения санитарных норм и правил, управление персонала, подбор персонала, табелирование сотрудников.
- –
ТРЦ «Магелан», ООО «Краина»
Заведующая производством кулинарного цеха. Организация и налаживание работы при открытии магазина. Организация работы производства кулинарного цеха, подбор персонала. контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции, составление меню, обеспечение, соблюдения санитарных норм и правил, управление персоналом (в подчинении 60 человек).
- –
ООО «Аркос»
Управляющий, инженер-технолог. Организация работы производства, составление калькуляционных и технологических карточек, контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции, составление меню, обеспечение, соблюдения санитарных норм и правил, управление персонала, подбор персонала, табелирование сотрудников.
- –
ЗАО « МРИЯ », Дзержинский комбинат питания
Инженер-технолог и заведующая производством. Организация работы производства, составление калькуляционных и технологических карточек. Контроль качества входящего сырья и выпускаемой продукции. Составление меню. Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил. Организация банкетов.
Образование
высшее
- –
Инженер-технолог общественного питания.
- –Харьковский техникум общественного питания
Техник-технолог общественного питания.
Дополнительные сведения
Дополнительно о себе:
Ответственная, пунктуальная, коммуникабельна, дисциплинированная, порядочная, умею работать в коллективе.