Виктор Борисович
Резюме Директор, управляющий, Startup Manager, партнер
18 октября 2011 г.Харьков (возможен переезд в другой город)
Войдите или зарегистрируйтесь как работодатель, чтобы увидеть контактную информацию.
- Образованиевысшее
- Опыт работыболее 5 лет
- Тип работыпостоянная
- Вид занятостилюбой
Цель: Свои знания умения и опыт обменять на хорошее отношение, перспективу и достойный доход.
Опыт работы
- –
Г.Харьков. Учебный Центр «Проминь»
Преподаватель. Курс - Управляющий ресторана, Администратор.
www.promin.org. - –
Г. Харьков. Ресторан быстрого обслуживания ТМ Chicken HUT – Франчайзинг
ТОП – менеджер (Startup Manager). Запуск сети ресторанов быстрого питания.
www.chicken-hut.com.ua. - –
Г. Харьков. Клуб-ресторан «Армагедон» (Клуб-ресторан)
ТОП – менеджер (Антикризисное управление). Антикризисное управление, набор и адаптация персонала, разработка системы стандартов, мотивации и критериев оценки, постановка отчетности в стандарте МСФО, привлечение новых партнеров, разработка меню (кухня, бар), и т.д.
Причина увольнения – Собственное желание в связи с переходом на новое место работы.
www.armagedon.com.ua. - –
Г. Харьков. Клуб-ресторан «Мисто» (Клуб-ресторан)
ТОП – менеджер. Независимая оценка работы обслуживающего персонала заведения с целью улучшения качества предоставления услуг и экономической эффективности предприятия. По результатам работы был подготовлен подробный отчет. Причина увольнения – окончание контракта.
www.mistoclub.com. - –
Г. Белгород, Россия. ООО Клуб ресторан «ФОРУМ» (Клуб-ресторан)
Управляющий - директор. Разработка концепции клуба - ресторана на 850 посадочных мест и последующая реализация проекта в должности Управляющий – директор. Численность сотрудников 167 человек.
Клуб, Ресторан, Зал торжеств, Суши-бар, Лаунж-бар, Кальянный зал, VIP-зал, Апартаменты.
Причина увольнения – Собственное желание, переезда в Харьков по семейным обстоятельствам.
www.crforum.ru.
Образование
высшее
- –
Экономика предприятий сферы общественного питания и услуг.
Повышение квалификации
1997: Курсы обучения барменов «Барменская Ассоциация России», диплом.Дополнительные сведения
Знание языков:
украинский (средний), английский (средний), русский (средний).
Автомобиль:
Mazda
Права категории:
B
Командировки:
готов(-а) к командировкам.
Дополнительно о себе:
Опытный пользователь ПК, опыт работы с программами: R-keeper, программы MS Office, 1С
Знание основ МСФО
Знание международных стандартов Менеджмента
Опыт разработки и запуска предприятий ресторанного бизнеса с «0».
Призер чемпионата Украины среди барменов 2000 г.
Мастер спорта, призер чемпионата Украины
Водительское удостоверение категории «B» стаж вождения, более 10 лет.
Обеспечен, необходимой для работы оргтехникой и средствами связи.
Служба в Армии, уволен в запас в звании «Сержант».Рекомендации:
Будут представлены при необходимости.