Резюме Администратор

Профессиональные навыки

• Администрирование
• Управление
• Управление персоналом
• Проведение тренингов
• Проведение инвентаризаций
• Обучение
• Анализ
• Официант
• Администратор
• Работа с персоналом
• Бухгалтер
• Графика
• Работа с поставщиками
• Решение конфликтных ситуаций
• Сетевые технологии
• Компьютер
• Ведение финансовой отчётности
• Кассир
• Администратор ресторана
• Зарплата

Исходный текст

Личная информация

28 лет (**************) Женский пол

Харьков, пр-т Героев Сталинграда

Гражданство: Украина

+380 Показать контакты (желаемый способ связи)

lena.misslena19@ (mailto:*************************)gmail.com (mailto:*************************)

Желаемая должность и зарплата

Администратор ресторана

12000 грн

Полная занятость.

Образование

Харьковский авиационный институт

Факультет, специальность: Радиотехнические системы летательных аппаратов, радиотехник

Компьютерная академия «ШАГ»

Направления: Компьютерная графика и интернет - технологии, сетевые технологии и системное администрирование.

Опыт работы

Организация: Ресторан «Мысли вслух»

Должность: администратор

Период: с 02.2019 по 07.2019

-контроль подготовки и работы ресторана

-контроль ведения кассовой дисциплины

-анализ и отбор поставщиков

-организация и проведение банкетов, фуршетов

- прием и распределение резервов

-принятие мер по решению претензий и конфликтных ситуаций

-работа с персоналом, проведение тренингов

- составление штатного расписания, графиков выхода на работу персонала, табелей учета отработанного времени

- контроль соблюдения санитарных норм, обеспечение чистоты и порядка

Организация: Pub «Hoptimist»

Должность: управляющий

Период: с 08.2016 по 02.2019

-Открытие ресторана с "0", оформление необходимой документации

- контроль, разработка и корректировка меню

- анализ и закупка всего необходимого оборудования и инвентаря для работы

- анализ и отбор поставщиков, заключения договоров

-контроль подготовки ресторана к работе

-организация банкетов

- организация участия в фестивалях и пикниках

-ведение кассовой дисциплины

- разработка и внедрение мероприятий по увеличению рентабельности ресторана

-соблюдение приема, учета и расходования материальных ресурсов

-принятие мер по решению претензий и конфликтных ситуаций

-проведение и организация тренингов для обучения персонала

-работа с персоналом

-работа с гостями ресторана (разработка и внедрение дисконтной системы)

Организация: Ресторан «Золотое кольцо»

Должность: официант, администратор

Период: с 04.2014 по 09.2014

-контроль подготовки ресторана к работе

-прием заказов и организация банкетов, фуршетов

-работа с поставщиками, составление договоров

-работа с контролирующими органами

-принятие мер по решению претензий и конфликтных ситуаций

-работа с персоналом

Организация: «L`KAFA GROUP»

Должность: официант, администратор

Период: с 11.2013 по 04.2014

-контроль подготовки ресторана к обслуживанию

-контроль и ведение кассовой дисциплины ресторана

-организация и подготовка к различным мероприятиям, праздникам

-решение конфликтных ситуаций

-работа с персоналом, организация работы и обучение

-составление графика работы и контроль его исполнения

-работа над увеличением продаж

-проведение инвентаризаций

Знание языков

Украинский — родной

Английский — базовые знания

Русский — свободно владею