Мария
Resume Повар
23 January 2018y.Kharkiv
- Education—
- Work experiencedoes not matter
- Job typeany
- Work typeany
Professional skills
Work experience
- –
Повар в семье
Повар в семье (полная занятость).
Организация: Семья из 4-х человек.
Должностные обязанности и достижения:
Составление меню с учетом особенностей питания и вкуса всех членов семьи. Составление и приготовление праздничного меню. Поддержание рабочего места в надлежащем порядке. Составление списка продуктов для закупки.
. - –
ООО "Босфор" (Ресторан)
Повар (полная занятость).
Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов. Отпуск готовых блюд строго по чекам. Поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте. Соблюдение технологии приготовления всех блюд меню ресторана. Несла ответственность за выходной контроль блюд. Работала на горячем, холодном и кондитерском цехах. Готовила блюда грузинской, итальянской и европейской кухни. Составляла меню, заявки на полуфабрикаты и продукты. Оформляла и подавала блюда требующие сложной кулинарной обработки. Соблюдала санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами.
Период работы: август 1986 года - июль 1999 года
Должность: Повар 4-го разряда (полная занятость)
. - –
ООО Кафе "Лесное"
Повар универсал.
Соблюдение рабочего места в чистоте согласно санитарным нормам. Порционное оформление заказных и фирменных блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам. Выполняла работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Занималась приготовлением блюд из овощей, рыбы, мяса, соусов, различных пассировок, горячих и холодных блюд. Готовила первые блюда, гарниры, мучные изделия, десерты. Занималась заготовками и консервацией. Приготовление и отпуск банкетных блюд
.
Education
- –
Повар универсал 4 го разряда.
Учебное заведение: Харьковское кулинарное училище №39.
Additional information
More about myself:
Отсутствие вредных привычек. Порядочность. Самоорганизованность, чистоплотность.
Original text
Вакансия: Повар
Телефон: Show contacts
*****************
Электронная почта: ***************** (mailto:*****************)
Личная информация
Место проживания: Харьков
Образование: Среднее специальное
Дата рождения: ************** (46 лет)
Пол: Женский
Семейное положение: Замужем (Есть дети)
Опыт работы
Период работы: январь 2012 года - настоящее время
Должность: Повар в семье (полная занятость)
Организация: Семья из 4-х человек.
Должностные обязанности и достижения:
Составление меню с учетом особенностей питания и вкуса всех членов семьи. Составление и приготовление праздничного меню. Поддержание рабочего места в надлежащем порядке. Составление списка продуктов для закупки.
Период работы: июль ************************ года
Должность: Повар (полная занятость)
Организация: ООО "Босфор" (Ресторан)
Должностные обязанности и достижения:
Соблюдение правил товарного соседства и ротации продуктов, контроль сроков реализации продуктов. Отпуск готовых блюд строго по чекам. Поддержание чистоты и порядка на своем рабочем месте. Соблюдение технологии приготовления всех блюд меню ресторана. Несла ответственность за выходной контроль блюд. Работала на горячем, холодном и кондитерском цехах. Готовила блюда грузинской, итальянской и европейской кухни. Составляла меню, заявки на полуфабрикаты и продукты. Оформляла и подавала блюда требующие сложной кулинарной обработки. Соблюдала санитарно-гигиенические требования при работе с различными продуктами.
Период работы: август ********************* года
Должность: Повар 4-го разряда (полная занятость)
Организация: ООО Кафе "Лесное"
Должностные обязанности и достижения:
Соблюдение рабочего места в чистоте согласно санитарным нормам. Порционное оформление заказных и фирменных блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-технологическим картам. Выполняла работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Занималась приготовлением блюд из овощей, рыбы, мяса, соусов, различных пассировок, горячих и холодных блюд. Готовила первые блюда, гарниры, мучные изделия, десерты. Занималась заготовками и консервацией. Приготовление и отпуск банкетных блюд.
Образование
Учебное заведение: Харьковское кулинарное училище №39
Дата окончания: май 1986 года
Специальность: Повар
Форма обучения: Очная
Дополнительная информация
Отсутствие вредных привычек. Порядочность. Самоорганизованность, чистоплотность.