Марина Михайловна
Resume Повар-кондитер
17 November 2017y.Kharkiv
- Educationhigher
- Work experiencemore than 5 years
- Job typeconstant
- Work typefull day
Objective: Занять вакансию повара- кондитера, учиться, развиваться .
Professional skills
Умение презентовать изделие.
Разработка собственных рецептур.
Знания сроков хранения ингредиентов и готовых изделий.
Знания видов и свойств пищевого сырья, рецептур и способов приготовления.
Профессиональный повар- кондитер с 10-летним стажем. Хороший эстетический вкус.
Умение работать в команде, физически и эмоционально вынослива. Наличие санитарной книжки.
Разработка собственных рецептур.
Знания сроков хранения ингредиентов и готовых изделий.
Знания видов и свойств пищевого сырья, рецептур и способов приготовления.
Профессиональный повар- кондитер с 10-летним стажем. Хороший эстетический вкус.
Умение работать в команде, физически и эмоционально вынослива. Наличие санитарной книжки.
Work experience
- –
Маричкины пряники
Кондитер . Изготовление кондитерских изделий
https://www.instagram.com/marichkinipryaniki/
https://www.facebook.com/marichkinipryaniki/. - –
Национальный фармацевтический университет
Повар-кондитер. Подготовка сырья, оформление десертов. Составление технологических карт.
- –
Ресторан “Делюр”
Повар. Ведение тетради расхода сырья и дневного заборного листа. Изготовление полуфабрикатов.
Обсуждение и проведение банкетов. - –
кафе “Браво”
Помощник повара, повар.
- –
ресторан “Баракуда
Повар.
Education
higher
- –Харьковский государственный университет питания и торговли
Технология питания.