Елена Борисовна
Resume Менеджер
28 February 2020y.Kharkiv
- Education—
- Work experiencedoes not matter
- Job typeany
- Work typeany
Professional skills
Original text
****** Елена Борисовна
Начальник АХЧ, менеджер клининга
Полная занятость.
Возраст:39 лет
Город:Харьков
Контактная информация
Телефон: Show contacts
Эл. почта:******************
Опыт работы
Начальник отдела технического персонала СРС
с 08.2014 по 06.2019 (********* месяцев)
Харьков Палас, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)
Обязанности:
1. Подготовка графиков выхода на работу подчиненных с учетом производственной нагрузки, табелирование отработанных часов, начисление зпл.
2. Подбор персонала, работа с вызывными сотрудниками.
3. Ежедневный контроль соблюдения сотрудниками отдела правил санитарии, противопожарной безопасности, охраны труда, контроль за своевременным прохождением медосмотров и
т. п.. Проведение инструктажей по ОТ, ПБ и санитарии.
4. Разработка графиков системной уборки помещений, оборудования, последующий контроль выполнения.
5. Ежедневный контроль рационального использования расход. материалов, моющих средств, правильного обращения с хоз. инвентарем, оборудованием.
6. Отслеживание затрат, рационального использования и своевременное пополнение запасов моющих средств, расход. материалов, хоз. инвентаря. Осуществление ежемесячных списаний.
Организация нормирования и правильного расходования всех материальных ценностей, проходящих через склады, правильная организация всего складского хозяйства.
7. Приготовление химических растворов и выдача их со склада.
8. Ежедневный контроль эксплуатации посудомоечных машин и др. оборудования, уборочной техники.
9. Обучение новых сотрудников.
Ежемесячное составление и осуществление комплексной программы тренингов, инструктажей для сотрудников отдела, для улучшения проф. навыков каждого работника.
10. Работа с поставщиками.
11. Складской учет посуды.
12. Контроль за боем посуды, своевременые списания, пополнение запасов склада необходимой посудой.
13. Проведение инвентаризаций в ресторанах, производственных цехах, складах.
Достижения :
Награждена за звание "Лучший менеджер" предприятия ****************** года, и ****************** года.
Образование
Харьковское профтех. училище - 13
Бухгалтер - оператор, Харьков
Среднее специальное, с 09.1997 по 06.1998 (9 месяцев)
Профессиональные и другие навыки
Навыки работы с компьютером
Уверенный пользователь ПК, 1С, Excel.
Дополнительная информация
Прошла тренинги:
1. Управление в условиях стресса.
2. Делигирование, управление временем.
3. Прошла обучение теоретического и практического применения моющих и защитных средств.
4. Стандарты ХААСП.
Резюме размещено по адресу: www.work.ua/resumes/5597892