Александр Сергеевич
Resume Повар-универсал
4 October 2019y.Kharkiv
- Education—
- Work experiencedoes not matter
- Job typeany
- Work typeany
Professional skills
Original text
******* Александр
Украина , г. Харьков
*****************
Опыт работы
Katpedele
Žvejų g. 12, Klaipėda
Повар-универсал | 03.20************
●●Приготовление блюд, холодного и горячего процессов
●●Изготовление п/ф и заготовок
●●Выдача блюд
●●Уборка кухни
Blind pig pub
Харьков, по. Героев Сталинграда 169/24
www.facebook.com/theblindpigpubkh/ (http://www.facebook.com/theblindpigpubkh/)
*****************
Су-шеф | 04.2017
Обязанности:
• составление закупки
• прием товара
• контроль качества блюд и продуктов
• списания и переучет продуктов
• составление графика работников кухни
• контроль времени и качества выдаваемых блюд в зал
Повар-универсал
*************16
Обязанности:
• приготовления блюд холодного и горячего цеха
• разделка мяса , рыбы и морепродуктов
• уборка кухни
• приготовления еды на персонал
Ресторан «Шато»
Г. Харьков ****************
*****************
www.facebook.com/kharkovchateau (http://www.facebook.com/kharkovchateau)
Повар-гриль | 05.2012
Обязанности:
• обжарка мяса , рыбы и морепродуктов на хоспере
• изготовления п/ф
• разделка мяса и рыбы
• приготовления и выдача стейков из мяса и рыбы
Повар-холодного процесса | 03.2011
Обязанности:
• приготовления салатов и холодных закусок
• изготовления соусов
• составления закупки
• декорирование блюд
Помощник повара | 10.2010
Обязанности :
• первичная обработка овощей и фруктов
• заготовка салатов и зелени
• помощь в приготовления блюд на холодных и горячих процессах
• уборка кухни
Образование
Харьковский профессиональный лицей пищевых технологий и торговли
2008-2010 г .
Среднее-специальное образования, профессия : повар, официант , бармен .