Resume Управляющий

****

Рафаэль

Телефон: Show contacts

E-mail:

**************** (mailto:****************)

Дата рождения:

**********

Место жительства:

г. Харьков

Телефон:

Show contacts

E-mail: ****************
Гражданство: Украина

Цель:

получение должности Специалиста по генерации лидов.

Навыки:

 организация бизнес-проектов с нуля до получения результатов;
 набор и обучение персонала;
 контроль и мотивация персонала;
 организация и подбор наружной и внутренней рекламы;
 разработка дисконтных карт, визиток;
 работа с R-Keeper;
 проведение собраний, урегулирование конфликтных ситуаций;
 проведение рекламных мероприятий, акций;
 работа с проверяющими службами.
 продвинутый юзер ПК и интернет

Опыт работы:

2017 г.

 Управляющий сетью ресторанов быстрого питания «Шик-Шик Шашлык»

2016 г.

 Директор ресторана «CHICAGO GRILL» («Пират») г. Харьков

Май ****************г.

Свой бизнес в г. Алушта на летний сезон в сфере общественного питания:

 сеть шашлычных;
 бар-кафе.

Ноябрь 2012 – май 2013

Управляющий рестораном «Арчи-бар» г. Харьков
Обязанности, функции, достижения:

 организация ресторана под ключ;
 контроль за соблюдением и исполнением внутренних правил компании (гостей и персонала);
 встреча и сопровождение VIP гостей;
 контроль за перемещением, сохранением имущества и ценностей компании; 
 инкассация;
 контроль за противопожарным оборудованием и состоянием безопасности помещений компании; 
 контроль за сохранностью и ведением документации компании;
 ведение документации;
 работа с видео наблюдением;
 работа с информацией;
 выявление и предотвращение краж; 
 работа с внешними и внутренними охранными структурами; 
 работа с R-Keeper; 

****

Рафаэль

Телефон: Show contacts  
 
E-mail:

**************** (mailto:****************)

 получение дальнейших дивидендов в виде процента; 
 организация корпоративов, дней рождений и т.д.. 

Апрель ***************** 

Свой бизнес г. Алушта на летний сезон: 

 Треш-бар 

Февраль 2008- 2012

Управляющий бильярдным-клубом "Леопольд "г. Харьков 
Обязанности, функции, достижения: 

 организация и открытие заведения под ключ; 
 сотрудничество с гос. службами и инстанциями по оформлению документов; 
 организация работы предприятия; 
 подбор и прием, увольнение сотрудников, проведение тренингов по обслуживанию гостей; 
 организация работы бара, кухни; 
 ведение учетной документации; 
 обучение персонала; 
 сотрудничество с федерацией бильярдного спорта; 
 организация спортивных рейтинговых турниров; 
 ежемесячный учет техники, инвентаря и посуды; 
 закупка продуктов питания и посуды; 
 открытие и закрытие заведения, инкассация; 
 взаимодействие с клиентами (консультирование, разрешение конфликтных ситуаций, прием заказов). 

2008г. 

Управляющий сети фаст-фудов "Метро" г. Харьков 

 наем, управление, обучение и контроль персонала; 
 контроль за качеством производимой продукции; 
 контроль за соблюдением санитарных норм помещений и сотрудников; 
 выявление и предотвращение воровства; 
 сотрудничество с гос. службами и контролирующими органами в сфере общепита; 
 планирование и развитие сети торговых точек. 

2006-2008г. 

Менеджер покерного клуба "Натс" г. Харьков 

 организация работы персонала; 
 организация работы бара; 
 закупка инвентаря спорт- покера; 
 организация ежедневных турниров. 

2003-2006г. 

Управляющий бильярд-кафе клубом "Охота" 
Обязанности, функции, достижения: 

 организация и открытие заведения под ключ; 
 сотрудничество с гос. службами и инстанциями по оформлению документов; 
 организация работы предприятия; 
 подбор и прием, увольнение сотрудников, проведение тренингов по обслуживанию гостей; 

****

Рафаэль

Телефон: Show contacts  
 
E-mail:

**************** (mailto:****************)

 организация работы бара, кухни; 
 ведение учетной документации; 
 обучение персонала, тренинги по тех. Безопасности; 
 сотрудничество с федерацией бильярдного спорта, организация спортивных рейтинговых турниров; 
 ежемесячный учет техники, инвентаря и посуды. 
 закупка продуктов питания и посуды; 
 взаимодействие с клиентами (консультирование, разрешение конфликтных ситуаций, прием заказов); 
 открытие и закрытие заведения, инкассация. 

2002-2003г. 

Управляющий делами " Институт Рейтинговых Исследований" 
Обязанности, функции, достижения: 

 сбор данных компаний попавшие в рейтинг; 
 организация чествования кандидатов; 
 проведение работ по организации форумов и тематических выставок ("Славянский Базар"); 
 ведение проектов («Харьковчанин 100-летия»). 

2000-2003г. 

Администратор ресторанно-гостиничного комплекса "Ахтамар" г. Харьков 
Обязанности, функции, достижения: 

 организация работы персонала; 
 работа с поставщиками; 
 встреча гостей, взаимодействие с клиентами (консультирование, разрешение конфликтных ситуаций, 

прием заказов. 

 контроль чистоты и порядка помещений;
 закупка и контроль хоз. инвентаря, моющих и чистящих средств; 
 закупка продуктов питания, посуды, строительных материалов и прочее. 

Образование

Основное-высшее. 
«Народная украинская академия» – Харьковский гуманитарный университет. 
 Факультет: бизнес управления, экономика предприятия. 
 Специальность: финансист с правовой подготовкой. 
 
 
 
 

Прочая информация: 

Творческий подход к делу, оригинальное мышление, «разговорный английский», уравновешенность, честность, 
тактичность, пунктуальность, доброжелательность, открытость, аккуратность, исполнительность, высокая 
степень ответственности, дипломатичность, вежливость. 
Интересуюсь психологией, самостоятельно изучал PPC и SEO. Очень хочу в свои 42 переквалифицироваться. 
 

Семейное положение: женат. 
Дети: есть. 
Возможность командировок: есть. 
Водительские права категории B. 

 
 
Уважаемыеработодатели, готовккорпоративномуобучениюисоблюдатьполитикукомпании. 
 

****

Рафаэль

Телефон: Show contacts  
 
E-mail:

**************** (mailto:****************)