Ольга
Resume Администратор ресторана – 12 000 грн.
19 October 2018y.Kharkiv
- Educationhigher
- Work experience2-5 years
- Job typeany
- Work typefull day
Objective: Получение должности администратора, в динамично развивающейся стабильной компании с перспективой профессионального роста.
Professional skills
- работа с программами для гостиниц:UCS-Shelter, Booking.com, Ostrovok.ru, HRS.com
- опыт работы отеля на 12 номеров
-торговля розничная /Retail ( прием и оформление сезонных поставок, оформление витрин, работа с клиентской базой)
-опыт работы ночного клуба,ресторана.
Work experience
- –
Ресторан Metropol Park , Party Bar Moon Room
Администратор ресторана. - Подбор и обучение персонала
- контроль качества работы персонала
- составление графиков работы персонала, ведение табеля учета рабочего времени
- проведение инвентаризации
- ведение кассовой дисциплины
- работа в зале
- прием заказов,
- организация и подготовка зала к мероприятием, банкетам. - –
Ресторан Ривьера
Администратор ресторана. -Открытия заведения с нуля , start up проект подготовка к открытию .
-Подбор персонала (официанты , бармены, повара , технический персонал)
-Обучение персонала .
-Проведение инвентаризации.
-Работа в программе R-Keeper.
-Ведение документации ( составление графиков персонала , стоп лист, прием заказов). - –
Ресторан Башня
Администратор ресторана. - Осуществление бесперебойной работы ресторана
- контроль работы персонала (официанты, бармены, технический персонал)
- составления графика работы персонала, ведение табеля учета рабочего времени
- организация и проведение банкетных мероприятий
- подбор и обучение персонала, проведение тренингов
- проведение инвентаризации
- работа в программе R-Keeper
- работа в зале
- прием заказов
- организация и подготовка зала к мероприятием, банкетам.
Education
higher
Бакалавр.
Гостинично-ресторанное дело.
Professional development
ILingua - школа иностранных языков (Харьков.Украина)Год окончания 2013
Уровень Elementary
Additional information
Language ability:
украинский (родной).
More about myself:
Личные качества:
- способность быстро осваивать новые компьютерные приложения и новую информацию
- моральная и психологическая устойчивость
-знание административной,хозяйственной и коммерческой деятельности предприятий
-честность,порядочность
-исполнительность,коммуникабельность,быстрая обучаемость,решительность,умение взять на себя ответственность,умение работать в команде.