Алексей
Resume Шеф-повар
8 January 2017y.Kharkiv
- Education—
- Work experiencemore than 5 years
- Job typeany
- Work typefree schedule
Objective: Рассмотрю варианты временной консультативной антикризисной либо реорганизационной работы или варианты постоянной работы с свободным графиком
Professional skills
Общий профессиональный стаж более 20 лет.знание европейской кухни.опыт разработки меню для пивного ресторана.введение авторских и сезонных новинок а так же обновление меню и введение нового меню подходящего под концепцию заведения.контроль работы кухни на всех уровнях.тестирование и подбор сотрудников.контроль поставки сырья и организация этих поставок.
Professional development
Специализированный тренинг с допуском приготовления и обслуживания иностранных гостей в связи с проведением евро чемпионата 2012Additional information
More about myself:
Целеустремлённость.желание развиваться на профессиональном уровне.способность действовать как в команде так и на индивидуальном уровне.профессиональное отношение к обязанностям.способность и желание осваивать и вводить новые разработки в сфере общепита