Иван Владимирович
Resume Повар, Су-шеф. – 4 000 грн.
3 February 2012y.Kharkiv (relocation to another city available)
- Educationspecialized secondary
- Work experience2-5 years
- Job typeconstant
- Work typefull day
Objective: Поиск работы в связи со сменой места жительства.
Professional skills
Work experience
- –
Спа-Отель 1001 ночь
Шеф-повар. Закупка продуктов, управление и подбор персонала, разработка новых блюд, контроль процесса шведской линии и а ля карт, полная ответственность за два ресторана.
- –
Обслуживание VIP клиентов на выезде
Старший повар. Управление персоналом, полный контроль за приготовлением продукции банкетов, ответственность за подачу блюд,распределение ночных и дневных смен персонала. Ответственность за приготовление утверждённого меню.
- –
Ресторан ''Юзовская Пивоваренная Компания'' Донецк
Повар горячего цеха, гриля. Владение навыками приготовления европейской кухни, частичное знание Итальянской и Чешской кухни.
- –
Кафе-ресторан ''Sun-City'' Донецк
Повар приготовления пиццы. Приготовление классической Итальянской пиццы, выпечка.
Education
specialized secondary
- –Донецкий Коммерческий Техникум
Технолог питания.
Professional development
Мастер классы Итальянской и Чешской кухни от лучших поваров Европы. Мастер класс по программному использованию оборудования 'Rational'Additional information
Language ability:
украинский (средний), английский (начальный).
Business trips:
ready for business trips.
More about myself:
Коммуникабельность, легко поддаюсь обучению, интерес к своей работе, возможны командировки и ночные смены, ответственность.